EU पशुपालन के प्रति अपना स्वर बदल रहा है। चेक प्रजनकों और उपभोक्ताओं के लिए यह अच्छी खबर है?
यूरोपीय संघ ने पशु उत्पादन के लिए नई रणनीति जारी की है, जिसे कई पर्यवेक्षकों ने एक महत्वपूर्ण मोड़ के रूप में पढ़ा है। एक दशक तक, जहाँ पशुपालन को मुख्यतः उत्सर्जन का स्रोत माना जाता था, अब इस दस्तावेज़ में इसे “महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचा” — आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय रणनीतिक संपत्ति के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
रणनीति की पाँच प्राथमिकताएँ:
- आयातित चारे पर निर्भरता कम करना
- भूमि छोड़ने के कारण खतरे में पड़े क्षेत्रों में उत्पादन को पुनर्स्थापित करना
- ग्रामीण क्षेत्रों के स्तंभ के रूप में पशुपालन को समर्थन देना
- क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था में इसकी भूमिका को बनाए रखना
- खाद्य आत्मनिर्भरता को सुदृढ़ करना (प्रोटीन रणनीति के साथ)
EU में कृषि पशुओं की संख्या पिछले 20 वर्षों से घट रही है। पिछले नियमन की लहर विपरीत दिशा में गई — नीदरलैंड की अदालत ने फार्मों की खरीद सहित 30% तक पशु संख्या घटाने का आदेश दिया, आयरलैंड ने 200,000 पशुओं की कमी की योजना बनाई और डेनमार्क ने पहली देश के रूप में मीथेन कर लागू किया। इससे यूरोपीय महानगरों में किसानों के बड़े पैमाने पर विरोध प्रदर्शन हुए।
प्रतिक्रियाएँ अभी तक सतर्क हैं, फिर भी पहल सही दिशा में जा रही है। ब्रिटिश मांस प्रसंस्कर्ताओं ने उदाहरण के तौर पर अपनी सरकार से समान दस्तावेज़ की मांग की और ऑस्ट्रेलियाई डेयरी सेक्टर ने इसे "दुनिया के बाकी हिस्सों के लिए एक सबक" कहा।
जबकि यूरोपीय संघ अब आत्मनिर्भरता की बात कर रहा है, चेक वास्तविकता, उदाहरण के तौर पर सूअर के मांस में, चेतावनी देती है। सूअर के उत्पादन में आत्मनिर्भरता 98 % (1989) से घटकर केवल 47 % (2024) — लगभग आधी खपत आयात से आती है, मुख्यतः स्पेन, जर्मनी और पोलैंड से। 2004 में यूरोपीय संघ में प्रवेश के बाद सूअरों की संख्या ~3 400 tis. से घटकर ~1 300 tis. इकाइयों तक गिर गई और सूअर के आयात 88 tis. टन (2004) से बढ़कर 207 tis. टन (2024) हो गए।
सीधे भुगतान (SAPS) ने दीर्घकालिक रूप से पौधों की उत्पादन को प्राथमिकता दी, जबकि सस्ते आयात ने घरेलू पशुपालकों को नुकसान पहुँचाया।
EU अब मूल रूप से उस समस्या का वर्णन कर रहा है, जिसका सामना चेक 20 वर्षों से कर रहा है। सवाल यह है कि क्या रणनीति के साथ ठोस कदम भी आएंगे - या यह केवल शब्दों तक ही सीमित रहेगा।