EU mění tón vůči chovu dobytka. Dobrá zpráva pro české chovatele a spotřebitele?

Evropská unie zveřejnila novou strategii pro živočišnou výrobu, kterou řada pozorovatelů čte jako zásadní obrat. Po dekádě, kdy byl chov vnímán primárně jako zdroj emisí, ho dokument nově označuje za „kritickou infrastrukturu" — strategické aktivum ekonomické, sociální i environmentální.

Pět priorit strategie:

- snížit závislost na dovážených krmivech

- obnovit produkci v regionech ohrožených opouštěním půdy

- podpořit chov jako pilíř venkovských oblastí

- zachovat jeho roli v regionální ekonomice

- posílit potravinovou soběstačnost (spolu s Protein Strategy)

Počty hospodářských zvířat v EU klesají už 20 let. Předchozí vlna regulací šla opačným směrem — nizozemský soud nařídil snížit stavy o 30 % včetně výkupu farem, Irsko plánovalo redukci 200 000 kusů a Dánsko zavedlo jako první zemi metanovou daň. To vyvolalo rozsáhlé protesty farmářů napříč evropskými metropolemi.

Reakce jsou zatím opatrné, nicméně iniciativa jde správným spěmrem. Britští zpracovatelé masa například vyzvali svou vládu k obdobnému dokumentu a australský dairy sektor ho označil za „lekci pro zbytek světa".

Zatímco EU nově mluví o soběstačnosti, česká realita například u vepřového masa je varovná. Soběstačnost v produkci vepřového spadla z 98 % (1989) na pouhých 47 % (2024) — téměř polovina spotřeby se dováží, hlavně ze Španělska, Německa a Polska. Po vstupu do EU v roce 2004 klesl stav prasat z ~3 400 tis. na ~1 300 tis. kusů a dovozy vepřového vzrostly z 88 tis. tun (2004) na 207 tis. tun (2024).

Přímé platby (SAPS) přitom dlouhodobě zvýhodňovaly rostlinnou výrobu, kdežto levné dovozy znevýhodnily domácí chovatele.

EU teď v podstatě popisuje problém, který Česko žije už 20 let. Otázka je, jestli za strategií přijdou i konkrétní kroky - nebo zůstane jen u slov.

Zdroj: https://www.beefcentral.com/news/eu-strategy-shows-shift-in-approach-to-livestock-industry-still-cautious/