欧盟改变了对畜牧业的态度。这对捷克养殖者和消费者是好消息吗？
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编辑部
欧盟公布了新的畜牧业战略，许多观察者将其视为一次重大转折。在过去十年里，畜牧业主要被视为排放源，而该文件现在将其称为“关键基础设施”——经济、社会和环境的战略资产。
战略的五大优先事项：
- 减少对进口饲料的依赖
- 恢复在因土地荒废而受威胁的地区的生产
- 将养殖业作为农村地区的支柱进行支持
- 保持其在地区经济中的作用
- 加强粮食自给自足（与蛋白质战略一起）
欧盟的家畜数量已经下降了20年。之前的一波监管措施方向相反——荷兰法院下令将存栏量削减30%，包括收购农场，爱尔兰计划削减20万头，丹麦则率先实施甲烷税。这在整个欧洲的大城市引发了大规模的农民抗议。
反应目前仍然谨慎，但该倡议正朝着正确的方向前进。例如，英国肉类加工商呼吁其政府制定类似文件，澳大利亚乳制品行业将其称为“给世界其他地区的教训”。
然而，欧盟新近谈及自给自足，而捷克的实际情况——以猪肉为例——却发出警示。猪肉生产的自给率从 98%（1989 年）下降至仅 47%（2024 年）——近一半的消费依赖进口，主要来自西班牙、德国和波兰。自 2004 年加入欧盟后，猪只存栏量从约 3,400 千头降至约 1,300 千头，猪肉进口量则从 88 千吨（2004 年）上升至 207 千吨（2024 年）。
直接支付（SAPS）长期以来倾向于扶持植物性生产，而廉价进口则使本土养殖者处于不利地位。
欧盟现在基本上描述的是捷克已经经历了二十年的问题。关键在于该战略是否会伴随具体措施——还是仅止于口号。
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