AB, sığır yetiştiriciliğine yönelik tonunu değiştiriyor. Çek çiftçiler ve tüketiciler için iyi bir haber mi?

Avrupa Birliği, hayvancılık üretimi için yeni bir strateji yayınladı; gözlemcilerin birçoğu bunu temel bir dönüm noktası olarak yorumluyor. Emisyon kaynağı olarak öncelikle görülen hayvancılık, belge tarafından artık “kritik altyapı” — ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan stratejik bir varlık — olarak tanımlanıyor.

Stratejinin beş önceliği:

- ithal yemlere bağımlılığı azaltmak

- arazi terkine maruz kalan bölgelerde üretimi yeniden canlandırmak

- hayvancılığı kırsal alanların temel taşı olarak desteklemek

- bölgesel ekonomideki rolünü korumak

- gıda öz-yeterliliğini güçlendirmek (Protein Stratejisi ile birlikte)

AB'de çiftlik hayvan sayısı 20 yıldır düşüyor. Önceki düzenleme dalgası ters yönde ilerledi — Hollanda mahkemesi çiftlik satın alımları dahil %30'luk bir azalma emretti, İrlanda 200.000 hayvanlık bir azalma planladı ve Danimarka ilk ülke olarak metan vergisi getirdi. Bu, Avrupa şehirlerinde çiftçiler arasında geniş çaplı protestolara yol açtı.

Tepkiler henüz temkinli, ancak girişim doğru yönde ilerliyor. Örneğin Britanyalı et işleyicileri hükümetlerini benzer bir belge hazırlamaya çağırdı ve Avustralya süt sektörü bunu "dünyanın geri kalanına bir ders" olarak nitelendirdi.

AB yeni öz-yeterlilikten bahsederken, Çek gerçekliği örneğin domuz eti konusunda uyarıcı. Domuz eti üretimindeki öz-yeterlilik %98'den (1989) %47'ye (2024) düştü — tüketimin neredeyse yarısı, özellikle İspanya, Almanya ve Polonya'dan ithal ediliyor. 2004'te AB'ye katıldıktan sonra domuz sayısı ~3 400 bin'den ~1 300 bin'e düştü ve domuz eti ithalatı 88 bin ton (2004) üzerinden 207 bin tona (2024) yükseldi.

Doğrudan ödemeler (SAPS) uzun vadede bitki üretimini avantajlı kılmış, oysa ucuz ithalat yerli yetiştiricileri dezavantajlı hale getirmiş.

AB şu anda temelde Çekya'nın 20 yıldır yaşadığı sorunu tanımlıyor. Soru, stratejinin somut adımlara dönüşüp dönüşmeyeceği — yoksa sadece sözde kalıp kalmayacağı.

Kaynak: https://www.beefcentral.com/news/eu-strategy-shows-shift-in-approach-to-livestock-industry-still-cautious/